Passie Voor Koken
“Mijn liefde voor koken komt van mijn oma, wier haar liefde doorgaf aan mijn vader en hij op zijn beurt weer aan mij. Zij zijn mijn eerste leraren en inspiraties geweest. India was hun opvolger. Daar zijn de puntjes op de i gezet en opende ik mijn eeuwige zoektocht naar balans in contrast.”
Het Verhaal Erachter
Brechje is de kok en eigenaresse van Little World Kitchen. In 2012 verhuisde ze naar India en opende daar Little World café. Ze is nu sinds twee jaar terug in Nederland met haar twee kinderen en een overdosis aan passie en kennis voor de vegetarische keuken.
Kookovertuiging
Geen vlees of vis of zuivel, zo min mogelijk voorverpakte producten en zoveel mogelijk smaak. En dan nét een beetje over de top! Bij de bereiding van ieder gerecht staat de zoektocht centraal naar die perfecte balans tussen health- en hangover food.